關鍵數字一次過：人手比例一般 2:1（餐飲出品部及樓面部 3:1，2026-06-16 起）· 僱員再培訓徵費每名 HK$9,600（HK$400 × 合約月數上限 24 個月，一筆過不設退款）· 簽證申請費 HK$330 · 合約上限 24 個月 · 工資不得低於職位中位數 · 政府推算 2028 年整體人力短缺 18 萬。以官方公布為準。匠峰勞務顧問有限公司（牌照 81090）整理，本文並非法律意見。
最後對照勞工處及入境處公布核實：2026-09-14。
申請成本數字
每名外勞的法定成本：再培訓徵費 HK$9,600（簽證發出前繳付）、簽證費 HK$330、住宿安排（2026-06-16 起可扣月薪最多 20% 作住宿成本）。本地招聘廣告自行招聘約 HK$1,000 起。
制度數字
計劃於 2023-06-13 由「補充勞工計劃」改名為「補充勞工優化計劃」（ESLS）。合約上限 24 個月，期滿須重新申請。違規制裁最長兩年不受理申請。外勞到港 8 星期內僱主須安排帶薪出席勞工處簡介會。
人力市場數字
政府《2023 年人力推算》預計 2028 年整體人力短缺達 18 萬，其中超過三分之一為熟練技術人員；院舍輸入護理員特別計劃首批 7,000 名額幾乎全數批出。這是輸入勞工政策持續擴張的背景。
呢啲數字幾時更新？
比例、徵費及中位數屬政府規定，勞工處不時更新；引用前應以勞工處及入境處當時公布核實。
技術專才有咩數字？
技術專才清單涵蓋 8 個工種，簽證模式 2+3+3 或 3+3+2，新渠道為期 3 年共 1 萬個名額，每工種上限 3,000 人，年齡 18 至 40 歲。
工資中位數邊度查？
本站 319 個常見職位中位數表可按行業查閱，申請前以勞工處「常見職位表」最新版本為準。